Peu connue, je l’ai moi même longtemps délaissée, la sauge tient son nom latin *Salvare* qui signifie sauve. Les propriétés digestives et de soin des infections des muqueuses de la sauge étaient déjà connues chez les grecs de l’antiquité.
On l’utilise pour soigner les troubles digestifs, la transpiration excessive ou encore les bouffées de chaleur. C’est aussi un excellent anti-inflammatoire des muqueuses ( gencives / bouche, du nez, du pharynx et de la gorge . Plante de la féminité par excellence, la sauge vous aidera à vous réconcilier avec votre côté féminin.
Voici ma façon préférée de l’utiliser :
3 citrons
5g de sauge
100g de sucre
Commencez par récupérer les zestes et écrasez les avec la sauge puis le sucre. Ajoutez le jus des citrons et laissez macérer toute une nuit. Le lendemain, filtrez le mélange et utilisez le comme un sirop dans une boisson gazeuse par exemple, ou pour sucrer une infusion de feuilles de sauge.
Régalez vous !